|
Spiesjes Van Manchego En Gekarameliseerde Ui
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 4 rode uien
3 el olijfolie
1/2 el verse tijmblaadjes
zout
versgemalen zwarte peper
2 el honing
300 gr. manchegokaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Pel de uien, maar laat het kontje zitten. Snij elke ui in 6 partjes. Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de uienpartjes met de tijm in 5-8 minuten zachtjes gaar, keer de partjes regelmatig. Strooi er zout en veel peper over. Scep de honing erdoor en verwarm de uienpartjes nog 2-3 minuten tot ze licht kleuren. Laat ze afkoelen. Snij de manchego in 24 blokjes. Steek aan cocktailprikker eerst een uienpartje en dan een blokje manchego.
|
|
|